Nyt på shoppen

Pebernødder

Malund Pebernødder er spækket med lækre, smagfulde ingredienser som mandler, ingefær, kanel og kardemomme. Den helt specielle kokosblomst sukker som er tilsat giver pebernødderne ekstra sprødhed og bid.

Vi vil dog advare mod at pebernødderne kan blive vanedannende, men heldigvis er det jo kun jul en gang om året! 🙂 

Ingredienser:

Hvedemel, speltmel, rørsukker, kokosblomstsukker, svedjerug, mandler, ingefær, kanel, hvid peber, kardemomme.

Indhold: 780 g

1 L Glas Bottle

 

 

ØKOLOGISKE RÅVARER FRA AURION


Råvarerne er af højeste økologiske kvalitet fra Aurion, der i samarbejde med 50 gårde i Danmark får det bedste resultat af de økologiske ingredienser på deres mølleri i Hjørring.
Flaskerne er inspireret af gl mælkeflasker. Et minde om en svunden tid, hvor man vidste præcis hvor råvaren, i dette tilfælde mælken, kom fra og hvor flaskens genanvendelse var en naturlig del af hverdagen.
Proppen er helt speciel - produceret af granuleret kork i en naturlig bindingsproces og derved den første prop fremstillet uden lim og 100% genanvendelig. Udover at være miljøvenlig er proppen selvfølgelig fødevaregodkendt og til forskel fra dens konkurrenter afgives ikke kemisk polyurethan lim til indholdet i flasken. Proppen tåler op til 50 grader varme samt opvaskemaskine og er tidens mest bæredygtige korkprop med en lang levetid.
Så du kan bruge din flaske igen og igen :-)

Bagevejledning:

Find: Smør, fløde, bagepulver, stor skål, bagepapir og håndpisker.

250 g stuetempereret smør piskes luftigt i en skål. Herefter piskes 1 dl fløde forsigtigt i. 

Bottle indholdet tilsættes i skålen samt 1 tsk. Bagepulver. Dejen æltes sammen med en grydeske eller med hænderne. Herefter tages dejen ud af skålen og rulles i stænger med en tykkelse på ca. 1 cm. Stængerne skæres ud i 1 cm bredde stykker som herefter trilles runde og lægges på en bageplade med bagepapir.

Bagepladen sættes i ovnen ved 200 °C (ikke varmluft) og bages i ca. 8-10min. 

Tips: Pebernødderne kan limes sammen med glasur til små juletræer og lign. figurer. En Bottle bliver til mange pebernødder og dejen kan derfor fint fryses ned, hvis ikke alle pebernødder ønskes bagt på en gang.

Web_slider_malund

Nyhedsbrev fra NORDcraft